水培蔬菜的特性是根茎以奶白色孔状根主导，用于消化吸收水份和营养成分；根茎融入水生物自然环境，有一部分气生根，用于消化吸收co2；生长发育周期时间短，发售早。合适水栽的蔬菜种类：油麦菜、莴笋、西兰花、芝麻菜、叶甜菜等叶菜类蔬菜水果。除此之外，一部分果蔬类蔬菜水果还可以水栽，如西红柿、丝瓜、哈密瓜等。水栽生产制造的优点

1、产品品质更优，更清洁，更安全性，口味甜脆，生产加工服用更便捷。叶菜类蔬菜水果多服用植物的茎叶，像油麦菜、芝麻菜等大部分以生吃主导，这就规定商品细嫩、清洁、零污染。土培蔬菜水果非常容易沾有土壤，清理不方便，而水栽防止了这种麻烦，更清理，更安全性，也大大的节约了制造厂的生产成本。2、同一场所可周年纪念栽种，生长发育速度更快，周期时间短，处理淡旺季蔬菜供应难题，尽快考虑市场的需求。叶菜类蔬菜水果不容易储藏，但以便考虑市场的需求，必须周年纪念生产制造。土培叶菜倒茬工作繁杂，必须翻耕作畦，移栽上肥，浇灌等工作，而无土栽培技术换茬非常简单，只需将小苗嵌入移栽孔内就可以，比如油麦菜能够 随时随地栽种、移栽、採收，连续地持续生产。因而，水栽有利于茬口分配，合适于目的性、合同书性生产制造。

绿叶菜水栽技术性

“六倍的生产量！”并表达：“水栽生产制造是一个封闭式或半封闭式的系统软件下开展的，因此它基本上能够 融入全世界任何地方一切气候条件。她们就可以一年四季都种蔬菜，并且农作物生长发育得迅速。这类优秀的生产制造方式 使他们的生产量做到室外生产制造的六倍。”水栽法为顾客和农业生产者出示了食品卫生安全、可持续和高效率层面的改善。这与第十二项可持续发展观总体目标(SDG)——承担责任的生产制造和消費切合。

无公害蔬菜栽种难就难在其标准化、严格要求的加工过程，要想保证真实的有机化学不易，这要比一般的农业努力大量的认真和活力。值得一提的是，在投入市场以后，更关键的是处理顾客的信赖难题。好的栽培技术能够 提升农作物的生产量与质量近些年中国各省基本建设了很多的集各种各样无土栽培技术、高效率栽种、度假旅游採摘一体化的现代化农业产业园区，落伍的栽培技术和肥水技术性导致病虫害的多发，使用药物水准提上去了，但用化肥防病确是不能根除。合适中国的国情、简易易实际操作的水果种植方式 显的极其重要，农作物健硕不得病，省用化肥无需化肥。

丝瓜根茎生长发育的适合土壤温度为20-22℃；低土壤温度12℃，高为38℃刚开始烂掉，超出32℃根茎吸气耗费提升；因此初春丝瓜栽种時间就应该是土壤温度平稳做到12℃之上。六、四季豆喜溫暖，不耐高温也不抗霜降种子萌发的适合溫度为20-25℃，8℃下列、35℃之上均不容易出芽，因此栽种四季豆规定土壤温度平稳根据10℃才能够 ；

绿叶菜应用领域GAP的重要性

最先，近些年在我国绿叶菜产品质量难题持续，尤其是出入口层面。世界各国针对绿叶菜安全性（尤其是农残）的不断关心比较严重危害在我国绿叶菜出入口，处理绿叶菜产品质量难题早已势在必行。即便如此，处理事件的单位也仅仅重视案发后将不安全绿叶菜从销售市场中去除，并沒有从源头上处理这一难题，而GAP注重在遵循“从花卉园到杯子”的核心理念的基本上应用纪录和追溯、HACCP及综合性农牧业基本原理开展绿叶菜生产制造，保证了绿叶菜的品质和安全性。另外GAP把根据检测绿叶菜最后商品来判断产品品质的模式，更改成根据过程管理确保绿叶菜产品质量的方式，填补了传统式检测方的不够，考虑了持续提高的消费市场。由此可见，执行GAP对提升绿叶菜安全性水准有关键实际意义。

次之，以便维护该国的农业，世界各国设定了各形各色的专业性贸易壁垒，尤其是较大农药残留限定（MRL）值已持续减少到不合逻辑的程度，可是目前大家都还没充足的工作能力开展风险评价，没法对出口国明确提出的不科学规定开展辩驳，只能根据执行GAP，减少绿叶菜产品质量风险性来增加出口概率。另外，因为GAP最能体现国际性优秀的产品质量管理模式，其很可能变成新的绿叶菜出入口技术性贸易壁垒，即不执行GAP的公司必须历经农药残留检测才可通關，而执行GAP的公司则能够 免检标志，因而必须提早引入该管理体系以解决将会出現的技术性贸易壁垒。