大黄最开始记述于《神农本草经》。大黄呈类圆柱型、锥形、椭圆状或不规律小块，长3～17cm，直徑3～10厘米。除掉表皮者表层黄棕色至棕红色，有的由此可见类乳白色网状结构纹路及星点（异形输导组织）散在，残余的表皮深褐色，多具绳孔及粗皱褶。质牢靠，有的管理中心稍绵软，横断面浅红深棕色或黄棕色，显颗粒物性；地下茎髄部开阔，有星点环列或散在；根木部比较发达，具放射形纹路，形成层环显著，无星点。气芳香，味道微苦而微涩，嚼之粘牙，有小石子感。
大黄主冶：泻下攻积，清热利湿，散血祛毒，逐瘀通脉，清热利湿退黄。用以实热食滞严重便秘，心火旺吐衄，眼赤咽肿，痈疮疖痈，肠痈腹疼，淤血肝郁肾虚，生完孩子瘀阻，跌打，寒湿急性肠炎，黄胆尿赤，淋证，浮肿；特色疗法烧伤烫伤。酒大黄善清上焦血分湿毒，用以眼赤咽肿、牙龈肿疼。熟大黄泻下力缓、祛火祛毒，用以火毒疮疡。大黄炭散血化淤活血，用以心火旺有瘀出尿症。

一、大黄的作用

1、泻下。大黄的泻下功效是比较突出的，并且時间十分快，一般在服食以后六小时到八小时就可以见到实际效果。“泻下润肠”关键反映在大黄含有的蒽醌类以及化合物成份对消化系统系统软件、胃及十二指肠的危害，如激动乙状结肠，提高肠收拢主题活动，缓解胃溃疡出血等功效。
2、保护肝脏。在大黄中有一些化学物质能够 降低人体内UI肝部不好的化学物质，因而能够 维护肝脏免遭这种有害物的损害。除此之外，大黄还能够推动肝脏再造，对病人人体内的内毒素能够 具有抑止的功效。自然平时能够 挑选用水煎服大黄，还可以立即用沸水冲调食用，都能做到养肝护肝的实际效果。
3、利胆。大黄能够 协助维护胆脏是由于大黄能够 改进胆汁淤积症，还能够推动胆襄收拢，当然胆襄之中的毛细管也就可以被输通，对胆脏拥有 非常好的维护功效。一般状况下，胆作用较为差的人会主要表现出食欲不振恶心想吐的病症，应对这种病症就可以选用大黄泡茶的方式开展改进。
4、大黄有活血化瘀作用。它可用以医治淤尿症。例如女士停经、生完孩子瘀滞腹疼、淤血郁滞、经期堵塞及其跌打等症状。临床医学上能够 配搭桃仁、玫瑰花、赤芍等活血化淤的药品应用。
5、活血。在当代药学层面关键反映在减少凝血时间、减少毛细管渗透性、提高毛细血管肌浆网及危害血循环，推动部分活血等活血作用；还反映在减少全血粘度和血细胞比容、减少血小板聚集及提升血浆渗透压等活血化瘀作用。

二、大黄的功效

1、大黄酚和大黄素-8-O-D-吡喃葡糖糖苷都具备非常好的抗氧化性、延缓衰老的功效；
2、大黄酸具备抗感染、抗癌、抗糖尿病肾病、抗病毒治疗、抗菌等功效；
3、大黄素具备抗感染、抗癌、护肝、养肾、利胰腺、免疫抑制等功效；
4、卢荟大黄素具备的心脑血管病维护、护肝、抗感染及激素调节等功效；
5、大黄素甲醚在脑缺血灶再灌注损伤和老年性痴呆病导致的神经受损等层面具备非常好的神经系统维护功效。
之上上述成份与大黄的传统式作用相对性应，是大黄传统式作用的关键物质条件。

三、大黄的忌讳群体

大黄具备泻下的实际效果，可是假如一个人自身胃肠就较为孱弱，那麼这类状况是不宜服用大黄的。除此之外，女性在怀孕期、哺乳期间及其经期都不能吃，不然会造成一系列的妇产科症状。
最终提示大伙儿，在服用大黄的情况下还要遵照食材的五行相生相克标准，在服食大黄的情况下尽可能是独立服食不然非常容易造成不良反应，尤其是在跟别的药品另外服食情况下一定要开展配搭，以防这种化学物质之中的得用要素造成功效，反倒会危害身体的安全健康。