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中国良好农业规范认证(GAP认证)基础篇

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  良好农业规范认证(GAP)是一套针对初级农产品安全控制的国家自愿性产品认证业务。                                      

  良好农业规范简称“GAP”是Good Agricultural Practices 的缩写,以关注食品安全、环境保护和农业可持续发展、动物福利及员工健康安全为基本原则。从广义上讲,良好农业规范作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。

gap产品.jpg


  GAP主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制,其关注的是新鲜果蔬的生产和包装,但不限于农场,包含量从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。 

中国良好农业规范认证分为2个级别的认证:

  一级认证要求符合适用良好农业规范相关技术规范中所有适用一级控制点的要求,并且至少符合所有适用良好农业规范相关技术规范中适用的二级控制点总数95%的要求,不设定三级控制点的最低符合百分比;


gap认证标志.jpg


  二级认证要求所有产品应至少符合所有适用模块中适用的一级控制点总数的95%的要求,不设定二级控制点、三级控制点的最低符合百分比。

  BCC可以为广大新老客户提供良好农业规范(GAP)认证,所有取得新世纪检验认证股份有限公司的GAP认证证书,根据认证级别选取认证标志。如图:

认证标志.jpg


认证益处:

(1)有助于提高初级农产品质量安全水平,促进农业可持续发展和环境保护,保障员工职业健康安全;节约和可持续发展;提高食品安全,环境保护和人民的身体健康;促进农产品突破技术壁垒和出口;

(2)有助于提高农场管理水平,增加产品市场竞争力,树立品牌形象;

(3)良好农业规范认证证书受到监管、零售商、消费者的采信。


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